棱长总和是72厘米的正方体的表面积和体积都是216．错误
分析：根据正方体的表面积、体积的意义，正方体的表面积是指6个面的总面积，正方体的体积是指所占空间的大小，它们不是同类量不能进行比较．据此判断即可．
解答：因为正方体的表面积和体积不是同类量不能进行比较，所以棱长总和是72厘米的正方体的表面积和体积都是216．此说法错误．
故答案为：×．
点评：理解掌握正方体的表面积的意义、体积的意义是解答关键．