把5千克盐溶解在100千克水里，盐和盐水的重量比是1：21．正确
分析：把5千克盐溶解在100千克水里，盐水为（5+100）千克，进而根据题意，求出盐与盐水的比，进而进行判断即可．
解答：5：（5+100），
=5：105，
=1：21；
故答案为：正确．
点评：此题考查了比的意义，应明确：盐+水=盐水．