为了给病人描绘体温变化情况应选择________统计图，为了反映各项开支和本月总支出关系应选择________统计图．折线统计图扇形统计图
分析：根据条形统计图、折线统计图、扇形统计图的特点和作用，条形统计图是用长短不同的直条表示数量的多少，它能够直观地表示数量多少便于进行比较；
折线统计图不但可以表示数量的多少，还可以清楚的看出数量的增减变化情况；
扇形统计图特点：表示各个部分数量与总数之间的关系；由此解答．
解答：由于病人的体温是不断变化的，由此，医生想用统计图记录病人24小时的体温变化情况，他应该选用折线统计图；
为了反映各项开支和本月总支出关系应选择扇形统计图；
故答案为：折线统计图，扇形统计图．
点评：此题主要根据根据条形统计图、折线统计图、扇形统计图的特点和作用解决问题．