用4000千克大豆榨豆油1440千克，求大豆的出油率．解：1440÷4000×100%，
=0.36×100%，
=36%．
答：大豆的出油率是36%．
分析：求大豆的出油率，也就求豆油是大豆的百分之几，用豆油的重量除以大豆的重量，列式解答即可．
点评：此题的知识点在于考查学生对出油率的理解．