棱长2厘米的正方体是棱长1厘米的正方体的体积的8倍．正确
分析：根据正方体的体积公式，v=a³，由此解答．
解答：2×2×2=8（立方厘米）；
1×1×1=1（立方厘米）；
因此棱长2厘米的正方体是棱长1厘米的正方体的体积的8倍．说法是正确的．
故答案为：正确．
点评：此题主要考查正方体的体积计算方法和整数的大小比较．