如图，高崖果园共种果树2500棵，其中梨树比桃树少种了________棵．500
分析：根据题意，把果园的果树的总棵数看作单位“1”，可用2500乘35%计算出种植桃树的棵数，用2500乘15%计算出种植梨树的棵数，然后再用桃树的棵数减去梨树的棵数即可．
解答：2500×35%-2500×15%，
=2500×（35%-15%），
=2500×20%，
=500（棵），
答：其中梨树比桃树少种了500棵．
故答案为：500．
点评：解答此题的关键是找准单位“1”，然后再从扇形统计图中获取信息，最后再根据信息进行计算即可．