有一批黄豆，榨出的油的重量和出油率成正比例．正确
分析：判断榨出的油的重量和出油率是否成正比例，就看这两种量是否是对应的比值一定，如果是比值一定，就成正比例，如果不是比值一定或比值不一定，就不成正比例．
解答：因为出油率=×100%，
所以=黄豆的重量（一定），
符合正比例的意义，所以榨出的油的重量和出油率成正比例，
故判断：正确．
点评：此题属于根据正、反比例的意义，辨识两种相关联的量是否成正比例，就看这两种量是否是对应的比值一定，再做出判断．