5时整，钟面上时针和分针的夹角是钝角．正确
分析：钟面一周为360°，共分12大格，每格为360÷12=30°，5时整，分针与时针相差5个整大格，所以钟面上时针与分针形成的夹角是：30°×5=150°，由此根据钝角的定义即可解答．
解答：30°×5=150°．
所以5时整，钟面上时针与分针所成的角是钝角．
故答案为：正确．
点评：本题要在了解钟面结构的基础上进行解答．