10千克的小麦能磨出8.5千克的面粉，小麦的出粉率是________；80千克这样的小麦能磨出________千克的面粉．85%65
分析：（1）根据公式：出粉率=×100%，进行解答；
（2）求80千克这样的小麦能磨出多少千克的面粉，把80千克看作单位“1”，即求80千克的85%是多少，根据一个数乘分数的意义，解答即可．
解答：（1）×100%=85%；
（2）80×85%=68（千克）；
答：小麦的出粉率是85%；80千克这样的小麦能磨出68千克的面粉；
故答案为：85%，68．
点评：解答此题应根据出粉率、小麦的重量和面粉的重量三者之间的关系进行解答．