图上距离和实际距离的比，叫做这幅图的比例尺．正确
分析：根据比例尺的意义即可作出判断．
解答：图上距离和实际距离的比叫做比例尺．
所以，图上距离和实际距离的比，叫做这幅图的比例尺的说法是正确的．
故答案为：正确．
点评：本题考查了比例尺的定义，比例尺=图上距离：实际距离，是基础题型．