某厂男职工占全体职工的70%，男职工和女职工人数的比是7：3．正确
分析：根据男职工占全体职工的70%，求出女职工占全体职工1-70%=30%，进而把男职工人数与女职工人数写出比即可．
解答：70%：（1-70%），
=70%：30%，
=7：3；
故答案为：正确．
点评：关键是求出女职工占全体职工百分之几，进一步写出比，再化简解答即可．