妈妈买了x千克橘子，买来的苹果比橘子的4倍多3千克，买来的苹果是________千克．当x=5千克时，买来的苹果是________千克．4x+323
分析：根据“苹果比橘子的4倍多3千克”，可知苹果的千克数=橘子的千克数×4+3，已知橘子是x千克，即可求出买来的苹果的千克数．
解答：（1）买来的苹果：x×4+3=4x+3（千克）；
（2）当x=5千克时，
4x+3=4×5+3=23（千克）；
故答案为：4x+3，23．
点评：此题考查用字母表示数，也考查了含字母的式子求值；关键是根据题意找出数量关系等式，然后列式解答即可．