水果店卖出的苹果是梨的80%，卖出的苹果和梨的比是________，卖出的梨是苹果的________%．4：5125
分析：（1）根据“苹果是梨的80%，”把卖出梨的重量看作单位“1”，则苹果的重量为1×80%，由此写出卖出的苹果和梨的比，再化简即可；
（2）因为苹果是梨的80%，所以卖出的梨是苹果的1÷80%．
解答：（1）（1×80%）：1，
=0.8：1，
=4：5；
（2）1÷80%=125%，
答：卖出的苹果和梨的比是4：5；卖出的梨是苹果的125%，
故答案为：4：5；125．
点评：本题主要考查了比的意义及求一个数是另一个数的百分之几用除法列式解答．