把7写成三位小数是0.007．错误
分析：根据小数的性质：小数的末尾添上“0”或去掉“0”小数的大小不变；可知：把7写成三位小数是7.000；据此判断即可．
解答：根据小数的性质可知：把7写成三位小数是0.007，说法错误；
故答案为：错误．
点评：解答此题应理解小数的性质，应明确是小数的“末尾”添上“0”或去掉“0”小数的大小不变，重点理解“末尾”二字．