50克的海水可以提炼约0.9克盐，海水中的盐与水的比是________．90：491
分析：因为50克的海水可以提炼约0.9克盐，所以水的质量为50-0.9=49.1克，由此写出海水中的盐与水的比，再化简即可．
解答：0.9：（50-0.9），
=0.9：49.1，
=90：491，
答：海水中的盐与水的比是90：491；
故答案为：90：491．
点评：关键是明确：海水的质量=盐的质量+水的质量．