记录冬至当天气温变化情况，选择“折线统计图”表示最合理．正确
分析：条形统计图能很容易看出数量的多少；折线统计图不仅容易看出数量的多少，而且能反映数量的增减变化情况；扇形统计图能反映部分与整体的关系；由此根据情况选择即可．
解答：因为折线统计图不仅容易看出数量的多少，而且能反映数量的增减变化情况，
所以记录冬至当天气温变化情况，选择“折线统计图”表示最合理；
故答案为：正确．
点评：此题应根据条形统计图、折线统计图、扇形统计图各自的特点进行解答．