观察病人一周体温是否明显变化，应选用________统计图．折线
分析：条形统计图能很容易看出数量的多少；折线统计图不仅容易看出数量的多少，而且能反映数量的增减变化情况；扇形统计图能反映部分与整体的关系；由此根据情况选择即可．
解答：观察病人一周体温是否明显变化，应选用折线统计图较好．
故答案为：折线．
点评：选用折线统计图能反映数量增减变化的趋势，比较形象直观．