给含盐率是10%的75克盐水中加入5克盐，全部溶解后，盐水的含盐率是________．15.625%
分析：先用原来盐水的总重量乘含盐率求出原来盐的重量，然后求出后来的盐的重量和后来盐水的重量；再用后来盐的重量除以盐水的总重量即可．
解答：75×10%=7.5（克）；
（7.5+5）÷（75+5），
=12.5÷80，
=15.625%；
答：盐水的含盐率是15.625%．
故答案为：15.625．
点评：此题属于百分率问题，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘以百分之百，可以根据其中的两个量求出第三个量．