盐10克，放入200克水中，盐占盐水的5%。错误
分析：根据含盐率的计算方法，100%=含盐率，由此列式解答即可．
解答：100%≈0.048×100%=4.8%；
答：盐占盐水的4.8%．
故答案为：错误．
点评：此题主要考查含盐率的意义及计算方法，含盐率是指盐的重量占盐水重量的百分之几，而不是盐占水的百分之几．