在95克水中加入5克盐，盐水的含盐率是5%．正确
分析：先求出盐的重量，然后用盐的重量除以盐水的总重量即可．
解答：5÷（95+5）×100%
=5÷100×100%，
=5%．
即盐水的含盐率是5%．
故答案为：正确．
点评：首先求出盐水的重量是完成本题的关键．