出油率一定，香油质量与芝麻的质量不成比例．错误
分析：判断香油质量与芝麻的质量之间成什么比例，就看这两个量是对应的比值一定，还是对应的乘积一定；如果是比值一定，就成正比例；如果是乘积一定，则成反比例．
解答：因为×100%=出油率（一定），
是比值一定，符合正比例的意义，所以出油率一定，香油质量与芝麻的质量成正比例；
故答案为：错误．
点评：此题属于辨识成正、反比例的量，就看这两个量是对应的比值一定，还是对应的乘积一定，再做判断．