用100克白糖和1千克水配制成糖水，含糖率是10%．错误
分析：先用“100+1000”求出糖水的重量，进而根据公式：含糖率=×100%，进行解答，继而判断即可．
解答：1千克=1000克，
×100%≈9.1%；
答：含糖率是9.1%；
故答案为：错误．
点评：此题属于百分率问题，解答时都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘以百分之百即可．