瑞安市冬天的某日白天最高气温是零上8℃，记为+8℃，晚上的最低温度是零下2℃，应记为________℃，这天昼夜气温最大相差________℃．-210
分析：此题主要用正负数来表示具有意义相反的两种量：温度零上记为正，则气温零下就记为负，求最大温差用最高气温减去最低气温，直接得出结论即可．
解答：+8℃-（-2℃）=10℃，
瑞安市冬天的某日白天最高气温是零上8℃，记为+8℃，晚上的最低温度是零下2℃，应记为-2℃，这天昼夜气温最大相差10℃．
故答案为：-2，10．
点评：此题主要考查正负数的意义，正数与负数表示意义相反的两种量，看清规定哪一个为正，则和它意义相反的就为负．