、58.3%和5.83这三个数中，最小的数是________，最大的数是________．58.3%
分析：根据小数、分数、百分数的大小比较方法，把分数、百分数化成小数，再根据小数大小比较的方法进行比较．
解答：5
=5.8
，58.3%=0.583，
因为0.583＜5.83＜5.8
；所以58.3%＜5.83＜5
．答：最小的数是58.3%，最大的数是5
．故答案为：58.3%，5
．点评：此题主要考查小数、分数、百分数的大小比较，一般把分数和百分数化成小数，再根据小数大小比较的方法进行比较．