下面的百分率中，____一定小于100%．
A.合格率B.出勤率C.发芽率D.出油率D
分析：因为合格率、出勤率、发芽率，在理想情况下可以等于100%，而出油率无论如何都不会是100%，因为还有渣的重量；进而得出结论．
解答：因为出油率=×100%，不可能全部都成为油，不然就纯油了，因为还有渣滓，故出油量只能小于炼油物总量，即其只能小于100%；
故选：D．
点评：解答此题应根据题意，正确理解合格率、出勤率、发芽率、出油率的含义，根据其含义解答即可．