0.999×1.23的积大于0.999小于1.23．正确
分析：我们根据一个数（不为0）乘以大于1的数，积大于原数，乘以小于1的数积就小于原数，所以0.999×1.23的积大于0.999，1.23×0.999的积小于1.23，由此进行判断即可．
解答：0.999×1.23＞0.999
1.23×0.999＜1.23，
故题干的说法是正确的．
故答案为：√．
点评：本题运用一个数（不为0）乘以大于1的数，积大于原数，乘以小于1的数积就小于原数进行解答即可．