花生的出油率是27%，20吨花生可以榨出________吨花生油．5.4
分析：根据出油的重量=花生的重量×出油率，花生重量是20吨，出油率是27%．据此解答．
解答：20×27%=5.4（吨），
答：可以榨出5.4吨花生油．
故答案为：5.4．
点评：本题主要考查了学生对出油率公式的掌握情况．