A.HowB.WhatC.WhyD.Who

【答案】B

【解析】

句意：——环境是什么？——环境是我们身边的一切事物。

考查特殊疑问词。A. How怎样；B. What什么；C. Why为什么；D. Who谁。根据下文回答在下定义，可知前文是问“某物是什么”，故选B。