Seeing the sun _______ above the surface of the sea, we let out a shout of joy.
A.to riseB.to raiseC.risingD.raising在线课程C
解析：
我们知道rise是不及物动词，表示“升起；
升高”；
而raise是及物动词，表示“抬高；
举起”．根据题意我们知道选择动词“rise”，由于与动词“see”搭配构成结构“see sth happening”，表示“看着……在发生”，所以正确答案是C．