(选做题)回答下列有关培养各类生物的问题：
(1)酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌需要在_______采样。利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为_________。
(2)下表为某微生物培养基的配方，请回答：该培养基中的碳源是__________，依用途划分，该培养基属于__________培养基。不论何种培养基，在各成分溶化后灭菌前，要进行的是_______________。
(3)微型繁殖过程中，培养基的成分配比很重要，例如适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗_____ ，而与______配比适宜时可促进芽的增殖。若要抑制试管苗的生长，促使愈伤组织产生和生长，需尊使用的生长调节剂是_____(脱落酸、2，4-D)在线课程(1)葡萄园的土壤(或其他富含酵母菌的果园土壤中) 18-25℃
(2)CH₂O 选择 调节pH
(3)生根 细胞分裂素 2，4-D