某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题：
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了________和________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是____________。
(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是______________。
(3)若用平板划线法获得纯净的菌株，请回答：
①．在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？________________。
②．除此接种方法之外，还常用_______________的接种方法来获得纯净的菌株。在线课程(1)氮源(碳源不作要求) 　 碳源　 水和无机盐
(2)高压蒸汽灭菌
(3)①．划线结束后仍要灼烧接种环，以免菌种污染环境和感染操作者 ②．稀释涂布平板