下列关于发酵工程的叙述正确的是[ ]A．需要对培养基、发酵设备和菌种灭菌
B．菌种可通过人工诱变、细胞工程或基因工程获得
C．谷氨酸发酵过程中pH呈酸性时会产生乳酸和琥珀酸
D．可通过萃取、离子交换法获得单细胞蛋白 在线课程B
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下列关于发酵工程的叙述正确的是 [ ]A．需要对培养基.发酵设备和菌种灭菌 B．菌种可通过人工诱变.细胞工程或基因工程获得 C．谷氨酸发酵过程中pH呈酸性时会产生乳酸和琥珀酸 D．可通过萃取.离子交换
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 02:54:59分类：高中生物题库
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