通过DNA重组技术使原有基因得以改造的动物称为转基因动物。运用这一技术使羊奶中含有人体蛋白质，下图表示了这一技术的基本过程，在该工程中所用的基因“剪刀”能识别的序列和切点是-G↓GATCC-，请回答：(1)从羊染色体中“剪下”羊蛋白质基因的酶是_________。人体蛋白质基因“插入”后连接在羊体细胞染色体中时需要的酶是____________。
(2)人体蛋白质基因之所以能“插入”到羊的染色体内，原因是_______，“插入”时用的工具是______，其种类有_____________。在线课程(1)限制酶 DNA连接酶
(2)基因的结构是相同的 载体 质粒、动植物病毒、λ噬菌体的衍生物