关于发酵工程的说法，不正确的是
A.发酵过程是发酵工程的中心阶段B.随时检测影响发酵过程的各种环境条件并予以控制，才能保证发酵的正常进行C.在谷氨酸发酵过程中，当pH呈酸性时，生成的代谢产物会是乳酸或琥珀酸D.扩大培养应选用对数期的菌种在线课程C
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