能够使植物体表达动物蛋白的育种方法是（ ）

A、单倍体育种 B、杂交育种 C、基因工程育种 D、多倍体育种

C

基因工程育种是指将目的基因导入受体细胞并使其表达的技术手段。能克服远源杂交不亲和的现象，从而使动物基因在植物细胞中表达（植物基因在动物细胞中表达）。考查基因工程育种的优点，能力要求B。