下列关于酶的叙述中，正确的是 ( )
A．为了验证某种物质是消化酶，可用二苯胺试剂
B．酶合成的调节增强了微生物对环境的适应能力
C．人自身合成的酶的活性受温度、pH的影响，并只在人体内环境中起作用
D．酶的形成一般要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工、分泌出细胞几个阶段
在线课程B
解析:
选B。酶绝大多数是蛋白质，少数为RNA，其活性受pH、温度等影响，但其可在离体情况下起作用，如消化酶。二苯胺与DNA沸水浴呈蓝色，是鉴定DNA的试剂，而不能鉴定RNA和蛋白质。胞外酶要经内质网和高尔基体才能分泌到细胞外，而细胞内酶则无须此过程。