100克黄豆制成2500克黄豆芽，在此过程中有机物种类的变化是 （ ）
A．增多 B．减少 C．不增加也不减少 D．以上都不对
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解析:
在发芽过程中，只是消耗有机物，增加的是黄豆芽的湿重，并产生许多中间产物。
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