下面是生物实验中用到的试剂及其用途，请填空。
| 试剂名称 | 鉴定的物质或观察的结构 | 反应产生的颜色 |
| （1） | 蛋白质 | （2） |
| 碘液 | 淀 粉 | （3） |
| 苏丹Ⅲ染液 | 脂肪 | （4） |
| （5） | DNA | （6） |
| （7） | RNA | （8） |
| （9） | 还原糖 | （10） |
（11）在观察DNA和RNA的实验中，盐酸的作用是
在线课程| （1）双缩脲试剂 | （2）紫色 | |
| （3）蓝色 | ||
| （4）橘黄色 | ||
| （5）甲基绿 | （6）绿色 | |
| （7）吡罗红 | （8）红色 | |
| （9）斐林试剂 | （10）砖红色 |
（11）改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞，使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。