关于酒和醋的传说源远流长。图为是果酒和果醋的简易发酵装置。下列说法除哪项外都是正确的（ ）
A．用葡萄制果酒果醋时，不能反复冲洗，以防止菌种的流失
B．装置中的充气口在制果醋时关闭，在制果酒时连接充气泵并不断向内充气
C．随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低
D．酒精发酵的控制温度在18-25℃、醋酸发酵控制温度在30-35℃
在线课程B
解析:
考查果酒和果醋发酵装置的知识。B，醋酸菌是异养需氧型，所以制果醋时，充气口需连接充气泵并向内充气；酵母菌进行酒精发酵时要保持厌氧环境，故制果酒时要充气口要关闭。