下列可用于脂肪鉴定的实验材料是
A.苹果B.梨C.卵白D.花生种子在线课程D
本题考查知识点为生物材料的鉴定。要鉴定脂肪则要求材料中必须富含脂肪，苹果和梨中富含还原性糖；卵白中富含蛋白质，花生种子中富含脂肪，因此答案为D。