请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。
实验材料：5%的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、鸡蛋、人的口腔唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。
在线课程实验步骤：
①制备蛋清：取生鸡蛋一个，打破蛋壳，取少许蛋清注入小烧杯中，加入30 mL清水，用玻璃棒调均。
②取唾液：用清水将口漱净，口含一块脱脂棉，片刻后取出并将其中唾液挤到小烧杯中。
③对比实验：取2支试管，编上号，在1号中注入2 mL蛋清液，2号中注入2 mL唾液，然后各加入2～3滴5%的NaOH溶液，振荡，再向2支试管中加入2～3滴3%的CuSO4溶液，振荡。
④结果观察：振荡均匀后，静置一会后，可看到2支试管中都出现红紫色。
结论：该实验证明唾液中存在着与蛋清中同样的成分（蛋白质），而唾液中除水外主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋白质。
解析:
鸡蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生红紫色物质（蛋白质的双缩脲反应），如能证明酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。