酶是一种生物催化剂，下面关于酶区别于一般无机化学催化剂的叙述正确的是（ ）
A．酶都是蛋白质
B．酶只能在生物体内发挥催化作用
C．酶具有比一般无机催化剂更高的催化效率和更高的专一性
D．酶对温度、压力、PH等环境变化没有一般催化剂敏感
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解析:
酶具有高效性和专一性。
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