多食肉类，需补充：
A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B5
D．维生素B6 E．维生素B7
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解析:
维生素B6以辅酶PLP，PMP的形式参与氨基酸代谢，是氨基酸转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅酶，因此多食用蛋白质类食物消耗的维生素B6增加，需要补充。
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