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固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术.科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶.以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件.酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率.包括酶活性和酶的数量.下图

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 03:13:09分类:高中生物题库

固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶,以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶活性和酶的数量。下图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中,错误的是( )

A.由甲图可知,固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强

B.由乙图可知,浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好

C.由丙图可知,固定化酯酶一般可重复使用3次,之后若继续使用则酶活力明显下降

D.固定化酶的酶活力较高,主要原因是增加了酶与底物的接触面积

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D


解析:

以固定化酶实验为背景,考查学获取信息的能力。据甲图,温度为<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />45℃时,固定化酶的活性很高而游离酶的活性下降,A正确;结合乙、丙图可知B、C正确;酶用海藻酸钠固定后,降低了酶与底物的接触面积,则D错误。

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