(2009年广州调研)下列关于组成生命的化学物质中，说法不正确的是(　　)

A．碳是生物体的核心元素，它总在每种物质结构的中央

B．分解脂肪比分解等量糖类物质，需要消耗更多的氧气

C．若组成两种蛋白的氨基酸种类和数目相同，则氨基酸的排列顺序可能不同

D．多糖、蛋白质、核酸等物质形成过程中要脱去水分子

A

碳之所以成为生物体的核心元素，是由于以下关系：碳原子→碳链(基本骨架)→不同有机物的单体不同多聚体(各种有机物)→细胞。