天文学家在太空发现一个长4630亿千米的甲醇气团，这一天文发现揭示“原始气体如何形成巨大恒星”提供了有力证据。下列关于醇的说法正确的是
A.甲醇能使蛋白质变性B.所有的醇都能发生消去反应C.都符合通式C_nH_2n+1OHD.醇与钠反应比水与钠反应剧烈在线课程A
A选项，甲醇、乙醇、甲醛都能使蛋白质变性，符合题意；B选项，与烃基（—OH）相连的碳原子上没有氢原子的醇不能发生消去反应，不符合题意；C选项，饱和一元醇的通式才是C_nH_2n+1OH，不符合题意；D选项，醇不能电离出氢离子，而水能够微弱电离出氢离子，故醇与钠的反应没有水与钠反应剧烈。不符合题意。