关于果酒果醋的制作，下列说法正确的是
A．为了提高葡萄酒的口感，用于制作果酒的葡萄需要去皮
B．醋酸菌的无氧呼吸即为醋酸发酵
C．可以直接向发酵液中滴加重鉻酸钾鉴定是否生成酒精
D．制作果酒与果醋的温度应控制在不同的范围内
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