我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。
请根据此化合物的结构分析回答：
该化合物是由_____个氨基酸失去_____分子水而形成的，这样的反应叫作___________，该化合物叫___________肽。
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解析:
略
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