生物体内氧化所产生的代谢水，不同物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1.07mL的水。骆驼体内贮存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，则该物质是
A.蛋白质B.脂肪C.葡萄糖D.肝糖元在线课程B
糖类、脂肪、蛋白质中氢元素含量越高，被氧化时（和氧气反应时）生成的水就越多。分析糖类、脂肪、蛋白质中氢元素含量，其中脂肪的含氢量最高。