两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自（ ）

A．氨基 B．羧基 C．氨基和羧基 D．连在碳原子上的氢

B

一个氨基酸分子中的羧基（－COOH ）和另一个氨基酸分子中的氨基（－NH ₂ ）脱去一分子水后，形成（－NH－CO－），所以水分子中的氢来自氨基和羧基。